全国最好吃的5大月饼，4个在南方，1个在北方，你吃过几个？“这个世界幸好还有宝玉，不只有武松”

发布日期：2024-09-19 20:19

来源类型：家常菜日记 | 作者：结木滉星

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马上就到中秋节了，超市，卖场到处都是琳琅满目的月饼。

月饼作为中秋节的传统美食，起源于商周时期的太师饼，到了唐朝，传说杨贵妃在八月十五赏月时，觉得胡饼不好听，于是将其改为月饼，此后月饼二词逐渐在民间流传开来。

经过2000多年的发展，如今的月饼种类更加丰富多彩，甚至每个地方都有独具特色的月饼。

今天我们就来看看，全国最好吃的 5 大月饼，这五大月饼其中4个在南方，1个在北方，你吃过几个呢？

一、广东：广式月饼

广式月饼是全国销量最大的月饼，不管是南方还是北方，到了中秋节时超市里60%以上都是广式月饼。

广式月饼起源于广州，其特点是皮薄馅大、口感松软、香甜可口。广式月饼口味丰富，其中以豆沙、莲蓉、蛋黄、五仁等多种口味闻名天下。

如今的广式月饼，在造型上是越来越好看，光是月饼的皮都可以做成五颜六色，各种唯美的造型，深受年轻人的喜爱。

二、香港：港式月饼

港式月饼是香港地区的特色月饼，其特点是外形精美、口感细腻、香甜可口。

港式月饼一开始也是起源于广式月饼，但是后来融合一些西式元素，最著名的便是冰皮月饼。

冰皮月饼，其以糯米粉为主要原料，放入榴莲，巧克力等各种不同的创新馅料制作而成。冰皮月饼的外皮更加软糯，馅料更加细腻，口感更加香甜。

三、云南：滇式月饼

滇式月饼是云南省地方特色名点之一，起源于云南昆明，其特点是皮酥馅美、甜咸适中、油而不腻。滇式月饼馅料多样化，其中以火腿、鲜花、豆沙等最为著名。

正宗的云南火腿月饼以云南特产的宣威火腿为主要原料，配以白糖、蜂蜜等调料，口感鲜美，让人赞不绝口。

此外，云南还盛产鲜花，当地人以鲜花制作成月饼的馅料，做出了闻名天下的鲜花月饼，深受女性顾客喜爱。

四、江苏：苏式月饼

江苏不仅有美味的淮扬菜，还有让人回味无穷的苏式糕点，其中苏式月饼就是其中的佼佼者。

苏式月饼起源于江苏的苏州，其特点是皮层酥松、色泽美观，香甜不腻。

苏式月饼只需轻轻一咬，酥松的外皮就会直接碎裂开来，能够直接吃到里面的馅料。

其中以鲜肉月饼最具特色，其以猪肉为主要原料，配以葱姜蒜等调料，口感咸香美味。

五、北方：京式月饼

京式月饼是北京地区的特色名点之一，其特点是外形精美、口感酥脆、香甜可口。

与广式月饼、港式月饼相比，京式月饼的外皮更加酥脆，馅料更加香甜可口，口感更加鲜美。

比如我们在超市里经常看到的稻花香就是京式月饼的代表，吃起来甜度适中，口感松脆。